Una colección con las referencias de los diferentes estados de un Gran Rioja. Los CUVEE o dicho de otro modo, como lo hacían nuestros bisabuelos. No pueden faltar los clásicos crianzas y con años de botella para una mejor evolución. Y las joya de los riojas, los reservas: Reserva especial tinto 2006 y un reserva blanco 2016.
Grandes vinos para tu colección privada, o disfrutarlos en vacaciones con un buen maridaje, o tal vez en buena compañía con una interesante charla.
Cuvée blanco: Las variedades que componen estos vinos de la añada 2019 y 2018 serían Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viura, Maturana Blanca y Garnacha Blanca.
Cuvée tinto: Las variedades que componen estos vinos de la añada 2019 y 2018 serían Tempranillo, que sería la mayoritaria y Garnacha que sería la minoritaria, pero en un porcentaje considerable.
Blanco Reserva 2016: 60% Tempranillo Blanco. 28% Viura. 9% Maturana Blanca. 2% Malvasía. Vendimia manual, seleccionada y escalonada de los diferentes viñedos. Producción limitada: 48 barricas.
92 Wine Enthusiast
96 puntos guía gourmet 2020
Tim Atkin MW, Rioja Report 2020: 93 puntos
Reserva Especial 2006: Un vino redondo, sin ninguna arista que lo desequilibre, su aroma ya empieza a decirnos que tendremos en el paladar. Su equilibrio, volumen y acidez refrescante, hacen de él un vino armonioso. 96 puntos Tim Atkin (Master of Wine) Rioja 2021 Special Report.
Tinto Crianza: Vino elaborado a partir de la selección de uvas Tempranillo. Fermentado a 28º C y macerado durante 28 días en depósito de acero inoxidable, el vino permanece en barrica de roble durante 12 meses, después es embotellado y permanece un mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado. Color cereza-rubí, equilibrado, matices de grosella negra en el paladar, buena estructura y persistencia. Este vino procede de viñas que no alcanzan los 20 años de edad, pero todas procedentes de nuestros viñedos que son de gran calidad. 92 puntos Tim Atkin (Master of Wine) Rioja 2021 Special Report.
Blanco Crianza 2013: Vino elaborado a partir de la selección de uvas Viura. Después de la recolección del Paraje “Vale del Ángel”, el vino permanece en contacto con la piel durante 48 horas de maceración a 10 ° C. Después el mosto de lágrima fermenta lentamente a 18°C, trabajando lías finas, para darle estructura y suavidad. Además se cria durante 6 meses en barricas nuevas de roble 50% francés y 50% americano de 225 litros. 91 puntos Tim Atkin (Master of Wine) Rioja 2021 Special Report.
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