LAS RAICES es el vino más especial de Alútiz, elaborado con uvas procedentes del viñedo Los Caños, situado en la ladera de la Sierra Cantabria, la perfecta unión del clima, el suelo y viticultor. De este armonioso equilibrio; nacen vinos frescos y con ADN para vinos de guarda.
REGALO de una botella de tinto maceración carbónica.
Ficha de cata:
Aroma franco de alta intensidad, destaca por los aromas de frutas rojas, compota de frutas, cereza, etc.
Tiene notas de regaliz, de lo que se puede deducir que la uva estaba en perfecto estado de maduración.
Fase visual:
Color picota intenso con ribete amoratado. Tonalidades vivas de juventud. Aspecto limpio y brillante, muy atractivo. Buena lágrima alcohólica.
Fase olfativa:
Mucha fruta en nariz y limpieza de aromas. Intensidad aromática media-alta. Notas de fruta roja y negra frescas: cerezas, frambuesas, moras. Aroma goloso. Notas lácticas, recuerdo a caramelo de fresa/nata. Notas típicas de la maceración carbónica. Atractivo aroma, fresco, afrutado y goloso.
Fase gustativa:
En boca tiene una entrada carnosa, mostrando un tanino algo astringente. Mucha sensación de fruta en boca, como buen maceración carbónica, con una acidez equilibrada. Ligeras sensaciones vegetales en boca. Longitud moderada del vino tras su paso. Persistencia media por vía retronasal, volviendo la fruta al recuerdo.
Enología: Eduardo Pascual Berganzo
Variedades: 100% Tempranillo
Añada: 2015
Zona de viñedos: Samaniego,
Disponible para envíos en Península.
Para envíos a Canarias, Melilla y Baleares consultar gastos de envío.
Envíos fuera de España los impuestos los paga el cliente a la entrega.
